Arroz mexicano del tío Louie
El arroz mexicano del tío Louie es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. aceite de cocina, 1 c. arroz de grano largo, 5 dientes de ajo machacados, 1 cebolla mediana picada y 1/2 pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande, saltee el arroz en aceite caliente, revolviendo constantemente.
A medida que el arroz se dore, baje el fuego; agregue la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el comino y el pimiento verde.
Saltee hasta que la cebolla esté glaseada.
Agregue los tomates, la salsa, el cilantro, la sal y la pimienta, luego agregue agua caliente al arroz lentamente, cubriendo 1/2 pulgada superior.
Llevar a ebullición; Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue más agua caliente durante la cocción si es necesario.
Si elige agregar carne, hágalo durante la etapa de cocción a fuego lento.
🍷 Maridajes Perfectos
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