Sopa de frijoles del Senado de EE. UU.
La sopa de frijoles del Senado de los Estados Unidos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles blancos, 2 huesos de jamón (con un poco de carne), 3 cuartos de galón. agua, 1/2 c. puré de papas y 3 cebollas, finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lavar los frijoles. Cubrir con agua fría y dejar en remojo durante la noche, luego escurrir. Conviértalo en una olla pesada con hueso de jamón y agua (3 cuartos). Cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agrega el puré de patatas, la cebolla, el apio, el ajo y el perejil. Cocine a fuego lento durante 1 hora más o hasta que los frijoles estén suaves y tiernos. Retire el hueso del jamón. Cortar la carne y picarla en trozos grandes. Regrese a la sopa y sazone al gusto con sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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