Fudge bicolore
Two-Tone Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade tassée, 1 c. sucre semoule, 1 c. lait concentré, 1/2 c. de beurre ou de margarine et 1 pot (environ 7 oz) de crème à la guimauve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, mélanger les 4 premiers ingrédients (sucres, lait et beurre).
Porter à pleine ébullition en remuant constamment à feu modéré.
Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Ajouter la crème de guimauve et la vanille; mélanger jusqu'à consistance lisse. À 2 tasses de mélange, ajouter les morceaux de caramel au beurre (beurre d'arachide) et 1/2 tasse de noix; bien mélanger.
Verser uniformément dans un moule carré de 9 pouces graissé.
Au reste du mélange chaud, ajoutez les morceaux de chocolat et 1/2 tasse de noix; bien mélanger.
Verser sur le mélange de caramel au beurre (beurre de cacahuète).
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Donne environ 2 1/2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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