Zwei-Tomaten-Salat
Zwei-Tomaten-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte frische Basilikumblätter, 2 EL. Oliven- oder Salatöl, 2 EL. Weißweinessig, 1 TL. Dijon-Senf und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel gehacktes Basilikum, Öl, Essig, Senf, Salz und Zucker schlagen, bis eine Mischung entsteht. beiseite legen. In einem 5-Liter-Topf bei starker Hitze 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser.
In der Zwischenzeit ein kleines „X“ in das Stielende jeder Kirschtomate einschneiden.
1 Pint Kirschtomaten in kochendes Wasser geben.
Nehmen Sie die Tomaten nach 5 Sekunden mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie sie in Eiswasser, um sie abzukühlen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kirschtomaten, indem Sie das Wasser im Topf zum Kochen bringen, bevor Sie jedes Pint Kirschtomaten hinzufügen und nach Bedarf mehr Eis in das Wasser in der großen Schüssel geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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