رغيف سويربراتين مزدوج

أضف الفتات إلى كوب واحد من الماء واتركه لبضع دقائق.

أضف اللحم والمكونات الأربعة التالية واخلطهم جيدًا.

تشكل إلى رغيفين وتحمر من الجانبين في السمن في مقلاة.

يُمزج كوب واحد من الماء مع باقي المكونات، باستثناء الدقيق، ويُضاف إلى الأرغفة في المقلاة.

يُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات وتقلب مرة واحدة لمدة ساعة تقريبًا.

نخرج الأرغفة ونزيل الدهن من السائل ونغلظ قوامها بالدقيق المخلوط بالقليل من الماء البارد. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ويُضاف القليل من الماء، ويُصفى ويُقدم فوق شرائح اللحم إذا لزم الأمر.

يقدم مع فطائر البطاطس.