Name: Zweimal gebackener Kürbis
Ingredients: 4 mittelgroßer Eichelkürbis; 2 1/2 c. gehackter, gekochter Spinat oder 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft; 2/3 c. geriebener Parmesan oder Romano-Käse; 6 slices Speck, knusprig gegart, abgetropft und zerbröselt; 6 tbsp. Butter oder Margarine, weich; 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1/4 tsp. Salz; 1/4 tsp. gemahlener roter Pfeffer; 1/4 c. weiche Semmelbrösel; 2 tbsp. geriebener Parmesan oder Romano-Käse

Zweimal gebackener Kürbis

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Zweimal gebackener Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Eichelkürbissen, 2 1/2 c. gehackter, gekochter Spinat oder 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft, 2/3 c. geriebener Parmesan oder Romano-Käse, 6 Scheiben Speck, knusprig gegart, abgetropft und zerkrümelt und 6 EL. Butter oder Margarine, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.