Pommes de terre cuites deux fois
Les pommes de terre cuites deux fois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre au four, 4 c. crème fouettée, 3/4 c. cheddar ou monterey jack, 4 c. du beurre ou de la margarine et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Rincer et frotter les pommes de terre ; sécher en tapotant.
Piquez quelques fois avec une fourchette.
Cuire au four à 375° pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Coupez une fine tranche sur le dessus de chaque pomme de terre.
Retirez délicatement la pulpe et mettez-la dans un bol.
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