Pommes de terre au four deux fois
Les pommes de terre au four deux fois sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 grosses pommes de terre au four, 1 1/2 c. fromage cheddar, râpé, 2 c. lait, 1/4 c. margarine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur; Évidez les centres pour former une coquille.
Écrasez les pommes de terre et ajoutez 1 tasse de fromage, le lait, la margarine et les assaisonnements.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer 1 cuillère à soupe de ciboulette et la moitié du bacon; remplir les coquilles.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Mélanger le reste du fromage, la ciboulette et le bacon et saupoudrer sur les pommes de terre.
Cuire encore 10 minutes.
Donne 8 portions.
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