Zweimal gebackene Kartoffeln
Twice Baked Potatoes ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Backkartoffeln, Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten. Butter oder Margarine, c. Milch oder halb und halb (heiß) und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln waschen; trocken tupfen.
Jede Kartoffel an einigen Stellen mit einer Gabel einstechen.
Backen Sie die Kartoffeln auf einem Rost bei 400° etwa 1 Stunde lang oder bis die Kartoffeln gar sind.
Von jeder Kartoffel eine dünne Scheibe abschneiden. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
Das Kartoffelmark mit der heißen Milch halbieren, bis es schaumig ist.
Butter und Frühlingszwiebel unterrühren.
Gewürze hinzufügen.
Den Speck knusprig braten; zerbröckeln und zur Kartoffelmischung geben.
Die Kartoffelmischung in die Schalen geben. Mit beiden Käsesorten bestreuen.
Kartoffeln auf Backblech legen.
Bei 375° backen, bis die Kartoffeln kochend heiß sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 15 Minuten.
Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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