Soupe toscane
La soupe toscane est un dîner moyennement facile. Composé de 1 petit oignon, 1 petite carotte tranchée, 1 c. d'huile d'olive, 2 boîtes (14 1/2 oz) de bouillon de poulet (j'utilise sans gras) et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole de 2 litres à feu moyen-vif, faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le bouillon, l'eau, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Incorporer les haricots et les pâtes; remettre à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, en remuant de temps en temps.
Ajouter les épinards et faire chauffer.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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