Dinde à l'Ananas
La dinde à l’ananas est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 1/2 à 5 lb de poitrine de dinde, 1 ananas, 1/2 c. vin blanc sec, 2 c. miel et 2 cuillères à soupe. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer la poitrine de dinde, côté peau vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Insérez le thermomètre à viande de manière à ce que la pointe se trouve dans la partie la plus épaisse de la viande et ne touche pas l'os.
Rôtir à découvert au four à 325° 1 heure.
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