Truthahn mit Pilz-Wein-Sauce (fettarm)
Truthahn mit Pilz-Wein-Sauce (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (ca. 1 Pfund) Pkg. frische Putenbrustfilets *, 1 c. in Scheiben geschnittene frische Champignons, 1/4 c. Butter oder Oleo, 2 EL. Maisstärke und 1/8 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Filetstücke im Abstand von 12 cm vor der Hitze 10 Minuten braten; wenden und weitere 10 Minuten braten.
In der Zwischenzeit die Champignons in Butter leicht anbraten.
Maisstärke, Knoblauchpulver, Hühnerbrühe und Sherry vermischen.
Zu den Pilzen geben und auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Über gebratenen Filets und Spinatnudeln servieren.
Ergibt 2 bis 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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