Soupe de riz sauvage à la dinde
La soupe au riz sauvage à la dinde est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. riz sauvage non cuit, 1 c. huile végétale, 1 pinte. de l'eau, 1 oignon moyen haché et 1 branche de céleri finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincer le riz et l'égoutter.
Dans une casserole moyenne, mélanger le riz, l'huile et l'eau; porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Pendant ce temps, dans une grande marmite, faire revenir l'oignon, le céleri et la carotte dans le beurre jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
Incorporer la farine; cuire et remuer 2 minutes.
Ajouter le bouillon et le riz non égoutté. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Incorporer le reste des ingrédients.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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