Soupe de riz sauvage à la dinde
La soupe au riz sauvage à la dinde est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 boîtes (10 3/4 oz) de bouillon de poulet condensé, 2 c. d'eau, 1/2 c. de riz sauvage ou de riz blanc à grains longs, 1/2 c. oignons verts finement hachés et 1/2 c. oleo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande casserole, mélanger le bouillon et l'eau.
Ajouter le riz et l'oignon; laisser mijoter 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; se stabiliser.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre; incorporer la farine, le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Ajouter moitié-moitié; cuire 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant constamment.
Ajouter lentement la moitié du mélange au mélange de riz.
Ajouter le reste des ingrédients; bien chauffer.
Garnir de bacon ou de persil.
Donne 8 portions (1 1/2 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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