Sopa de verduras con pavo (buena después del Día de Acción de Gracias)
La sopa de verduras y pavo (buena después del Día de Acción de Gracias) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, 3 papas medianas peladas y picadas, 2 zanahorias picadas, 2 costillas de apio picadas y 2 cebollas medianas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una olla para sopa, combine el caldo, las papas, las zanahorias, el apio y la cebolla; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue el maíz, los frijoles, el pavo y el chile en polvo.
Cubra y cocine a fuego lento 10 minutos más.
Producir
14 porciones (3 1/2 cuartos).
Tamaño de la porción
1 taza.
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