Tetrazzini de dinde
La dinde Tetrazzini est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. dés de céleri, 2 c. poivron vert coupé en dés, 1/2 c. oignon haché, 2 c. des champignons tranchés et 1 1/2 bâtonnets de beurre ou de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le céleri, le poivron vert, l'oignon et les champignons dans le beurre pendant 5 minutes.
Incorporer la farine, puis le lait progressivement, en cuisant et en remuant jusqu'à épaississement.
Ajouter le reste des ingrédients.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Donne 10 à 12 tasses.
Servir sur des spaghettis.
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