Ragú De Pavo
El ragú de pavo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, en rodajas, 1/2 c. apio, en rodajas, 2 calabacines medianos, en rodajas (aproximadamente 3 tazas), 4 tazas. pavo cocido (trozos grandes) y 1/2 libra de champiñones pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En 4 cucharadas de mantequilla, saltee la cebolla, el apio y el calabacín hasta que estén ligeramente dorados y casi tiernos, de 10 a 15 minutos. Combine con el pavo en una cacerola de 3 cuartos.
En la misma sartén, dore los champiñones.
Agregue más mantequilla, si es necesario.
Añadir a la cazuela. Zanahorias marrones. Agregar.
Agrega el vino a la sartén junto con las sopas y las especias. Llevar a ebullición.
Vierta sobre el pavo y las verduras.
Hornee en horno a 350° hasta que las verduras estén cocidas.
Servir con fideos o arroz.
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