Salade de dinde et de mandarine
La salade de dinde et de mandarine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. dinde cuite en cubes, 1 c. oignon finement haché, 1/2 c. sel, 1 c. des moitiés de raisin rouge sans pépins et 1 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol, mélanger la dinde, l'oignon et le sel. bien mélanger. Ajouter les raisins, le céleri, les oranges et les macaronis; mélanger légèrement pour mélanger. Couvrir et réfrigérer.
Juste avant de servir, mélanger la mayonnaise et la crème fouettée ; incorporer à la salade avec les amandes.
Garnir d'amandes grillées, si désiré.
Donne 6 à 8 portions.
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