Dinde dans un sac

Mélanger le poivre, le sel, le paprika et l'eau chaude.

Laissez reposer au moins 10 minutes.

Ajouter l'huile d'arachide et bien mélanger.

Lavez et séchez la dinde.

Frottez un peu du mélange d'huile d'arachide à l'intérieur et à l'extérieur de la dinde.

Ferme comme vous le souhaitez.

Versez le reste de l’huile et l’huile supplémentaire dans un grand sac d’épicerie en papier (type robuste).

Frottez l'huile à l'intérieur du sac jusqu'à ce que tout le sac soit scellé avec le mélange d'huile. Placer la dinde dans le sac, poitrine vers le haut.

Repliez l’extrémité du sac et attachez-le solidement.

Cuire au four modéré (325°) pendant environ 10 minutes par livre.