Truthahnauflauf
Truthahnauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. ungekochte Makkaroni, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 3 EL. Instant-fettfreie Trockenmilch und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Makkaroni nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter in einem großen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Mehl und Milchpulver hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist und Blasen bildet.
Salz, Pfeffer und Suppe einrühren.
Unter häufigem Rühren sprudelnd kochen.
Gekochte Makkaroni, Erbsen und Truthahn in die Soße geben.
Vorsichtig umrühren.
In eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Käse belegen.
Semmelbrösel und Butter vermischen; gut vermischen.
Über den Käse verteilen.
Mit Paprika bestreuen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
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