टर्की बर्गर

एक बड़े कटोरे में, टर्की, पैंको, मेयोनेज़, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च को मिलाएं और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।

टर्की मिश्रण को 4 बराबर भागों में बाँट लें और 4 पैटीज़ का आकार दें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक पैन में कैनोला तेल गरम करें। एक बार जब तेल चमकने लगे, तो पैटीज़ डालें और बिना हिलाए, भूरा होने तक, 3-4 मिनट तक पकाएँ। पैटीज़ को सावधानी से पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि बर्गर पूरी तरह पक न जाएं और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, या जब तक आंतरिक तापमान 165°F (75°C) तक न पहुंच जाए, 3-4 मिनट और।

यदि चाहें तो बर्गर को केचप, टमाटर, लाल प्याज, सलाद और अचार के साथ बन्स पर परोसें।

आनंद लेना!