Putenbrust-Scallopini
Scallopini mit Putenbrust ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Putenbrustkoteletts (oder Hähnchenbrust ohne Knochen), 1/4 c. geriebener Parmesan, 1/4 c. Semmelbrösel, 3 EL. Butter und Saft einer Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Schnitzel trocken tupfen.
Parmesan und Semmelbrösel vermischen. Drücken Sie die Mischung auf beide Seiten der Schnitzel.
2 Esslöffel Butter in der Pfanne erhitzen.
Fügen Sie die Brust hinzu und bräunen Sie sie auf beiden Seiten.
Auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
Auf eine warme Platte geben.
Zitronensaft in die Pfanne geben und die gebräunten Stücke in die Soße kratzen.
Den restlichen Löffel Butter hinzufügen.
Über die Schnitzel gießen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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