Caçarola de peru e tortilha

Em uma tigela, misture o peru, a sopa, a pimenta, o molho, as azeitonas, a cebola e o cominho.

Reserve.

Disponha metade das tiras de tortilha em uma caçarola rasa de 3 litros bem untada ou em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Cubra uniformemente com metade da mistura de peru e todo o queijo Jack.

Cubra com as tiras de tortilha restantes e o peru restante. Polvilhe o queijo Cheddar uniformemente por cima.

(Neste ponto, você pode cobrir e refrigerar até o dia seguinte.)

Asse descoberto em forno a 350 ° por 30 minutos ou até que o queijo derreta e a mistura esteja bem aquecida.

Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em quadradinhos.

Rende 6 a 8 porções.