Name: Vinaigrette à la dinde et au riz
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dinde (10 à 12 lb); 3 1/2 c. bouillon de poulet; 1 c. margarine; 2 c. oignons verts hachés; 2 c. céleri coupé en dés; 1 c. poivrons hachés; 1 c. persil haché; 1 1/2 c. châtaignes, grillées; 2 c. Pommes Granny Smith, coupées en dés; 1 tsp . cannelle; 1 tsp , du sel; 1 tsp Poivrez.; 1 1/2 tsp . assaisonnement pour volaille; 8 c. riz mahatma, cuit; 1 pkg . Mélange à sauce brune française

Vinaigrette à la dinde et au riz

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 16 vues

La vinaigrette à la dinde et au riz est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec de la dinde (10 à 12 lb), c. bouillon de poulet, c. margarine, env. oignons verts hachés et c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

👨‍🍳 Instructions

Retirer le cou et les abats ; placer dans 3 1/2 tasses de bouillon de poulet et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Réserver le bouillon dans une cocotte de 5 à 8 litres. Faire fondre la margarine à feu moyen.

Faire revenir les oignons, le céleri et les poivrons. Ajouter le persil, les châtaignes, les pommes, les groseilles, les pignons de pin, la cannelle, le sel, le poivre, l'assaisonnement pour volaille et le riz Mahatma.

Mélangez soigneusement. Au micro-ondes, faites chauffer 2 paquets de mélange de sauce brune French's avec 2 tasses de bouillon de dinde pendant 1 minute, remuez et faites chauffer encore une minute.

Ajouter au mélange de farce et bien mélanger.

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