Dinde et vinaigrette
Turkey And Dressing est un dîner impressionnant. Fait avec 1 (12 à 15 lb) de dinde, 1 c. oléo fondu, 2 boîtes de bouillon de poulet, 4 cubes de bouillon de poulet et 4 (6 oz) paquet. mélange de pain de maïs, cuit au four, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dinde
Décongeler la dinde.
Frotter avec du sel.
Déballez le foie et le gésier; remettre à l’intérieur de la dinde pour cuire.
Trempez un chiffon blanc dans une tasse d'huile fondue; enrouler autour de la dinde.
Couvrir d’une feuille épaisse et large.
Placer dans la rôtissoire sur une grille.
Gardez environ 1 pouce d'eau au fond.
Cuire au four selon les instructions avec la dinde.
Retirez le papier d'aluminium et le tissu, conservez le bouillon de l'intérieur du papier d'aluminium et ajoutez 2 boîtes de bouillon de poulet et 4 cubes de bouillon.
Réserver le bouillon pour la vinaigrette et la sauce aux abats.
Retirez l'os de la dinde et disposez la viande sur une assiette.
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