Peru e cenoura em molho de laranja
Peru e cenoura com molho de laranja é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo, 6 a 8 cenouras médias, cortadas diagonalmente em fatias de 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo, 2/3 xícara. suco de laranja e 1/8 colher de chá. folhas de manjericão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto até derreter. Cozinhe o peru na mistura de óleo até dourar.
Coloque o peru e as cenouras em uma caçarola rasa de 2 litros.
Misture o açúcar mascavo e o amido de milho em uma tigela pequena.
Junte o suco de laranja, o sal de alho, o manjericão e a pimenta. Despeje sobre o peru e as cenouras.
Adicione a cebola por cima.
Cubra e leve ao forno a 350° por cerca de 1 1/4 horas ou até que as cenouras estejam prontas.
Sal e pimenta a gosto.
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