Name: Chile de pavo y frijoles negros
Prep time: 28 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 do. cebolla picada; 1 do. pimiento rojo picado; 1 do. pimiento verde picado; 1/2 do. zanahorias picadas; 1 clove ajo, finamente picado; 1 Tbsp . aceite de oliva; 2 Tbsp . chile en polvo; 3 tsp . comino molido; 1 lb . pechuga de pavo molida extra magra; 2 (16 oz.) latas de frijoles negros, escurridos y enjuagados; 3 do. caldo de pollo enlatado; 1 (16 oz.) frasco de salsa fresca suave; 1 Tbsp . pasta de tomate baja en sodio; pimienta recién molida al gusto

Chile de pavo y frijoles negros

⏱️ Listo en 1h 40m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 👁️ 20 vistas

Chile de pavo y frijoles negros es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con c. cebolla picada, c. pimiento rojo picado, c. pimiento verde picado, c. Zanahorias y ajo picados, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande a fuego medio-bajo, cocine la cebolla, el pimiento, las zanahorias y el ajo en aceite caliente hasta que estén dorados y tiernos.

Espolvorea con chile en polvo y comino molido.

Cocine, revolviendo frecuentemente, de 7 a 8 minutos hasta que las especias estén fragantes.

Agregue la pechuga de pavo molida y cocine, revolviendo con una cuchara de madera para desmenuzar la carne, aproximadamente 5 minutos o hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada.

Agregue los frijoles, el caldo, la salsa y la pasta de tomate.

Llevar a fuego lento

Reducir el fuego a medio

Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 45 minutos o hasta que espese.

Rinde 8 porciones.

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