تونة بالبرتقال والزنجبيل

في وعاء، اخلطي عصير التتبيلة والزنجبيل والزيت والملح والفلفل والثوم البودرة.

في طبق خبز زجاجي مقاوم للفرن، ضعي التونا في طبقة واحدة واسكبي فوقها خليط العصير.

اتركها تتبل لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

صب كل ما عدا كمية صغيرة من ماء مالح. سخني الدجاج اللاحم وضعي التونة تحت الشواية أو الشواية واطهيها جيدًا لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

سخني التتبيلة المتبقية حتى تظهر فقاعات.

يُسكب فوق التونة ويُرش بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم مباشرةً.