Thunfischreifes Olivenbrot
Thunfischreifes Olivenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crackerkrümel, 1 1/2 c. Milch, 3 Eier, leicht geschlagen, 2 (6 1/2 oder 7 Unzen) Dosen Thunfisch und 1/2 c. Reife Oliven, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Krümel und Milch vermischen und zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Eine kleine Menge Eier hinzufügen und gut verrühren.
Den Rest der heißen Mischung unterrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut mischen.
In eine gefettete 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll große Kastenform gießen.
In einen flachen Topf mit heißem Wasser geben (ca. 2,5 cm tief).
1 Stunde bei 375° backen.
Heiß mit geschnittenen reifen Oliven servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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