Torta de Atum e Macarrão
Torta de Atum com Macarrão é um jantar impressionante. Feito com 1 1/4 c. macarrão de cotovelo, 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe o macarrão de cotovelo em bastante água fervente com sal até ficar macio.
Escorra o macarrão e reserve.
Em uma panela derreta a manteiga; misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
Adicione o leite de uma só vez.
Cozinhe e mexa até a mistura engrossar e borbulhar.
Junte o aipo picado, a cebola picada e o queijo ralado; mexa até o queijo derreter.
Combine o molho de queijo e o macarrão escorrido.
Quebre o atum em pedaços. Combine a mistura de macarrão com queijo, atum, pão ralado macio e ovos batidos.
Transforme a mistura em uma assadeira untada de 12 x 7 1/2 x 2 polegadas.
Asse em forno a 350° por 20 minutos.
Polvilhe as rodelas de tomate com sal.
Disponha as rodelas de tomate e os triângulos de queijo americano por cima da mistura de macarrão na assadeira.
Volte ao forno.
Asse por mais 10 minutos ou até que os triângulos de queijo derretam e as rodelas de tomate estejam bem aquecidas.
Rende 6 porções.
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