Bolo de Atum com Molho Cremoso de Ovos

Pré-aqueça o forno a 350°.

Unte bem uma forma de pão de 8 1/2 x 4 1/2 polegadas.

Em uma tigela grande, lasque o atum.

Junte a farinha de rosca, os ovos, a cebola, o suco de limão, o sal, a pimenta, 1/2 xícara de creme de leite e 2 colheres de sopa de pimentão até misturar bem.

(Reserve o creme de leite e os pimentões restantes para o molho.) Coloque a mistura uniformemente na forma de pão.

Asse por 45 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa. Enquanto isso, prepare o molho de ovo.