トゥンペン
トゥンペンはインドネシアの円錐形のターメリック ライスを野菜、卵、サンバル、タンパク質で囲んだもので、鮮やかな色のお祝いの目玉として提供されます。明確なサービングスタイルと独特の食感が特徴です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ターメリック、ココナッツミルク、レモングラス、塩を入れてご飯を炊きます。
バナナの葉を敷いたコーン型に温かいご飯をしっかりと詰めます。
野菜、卵、サンバル、テンペ、付け合わせを用意します。
ライスコーンを型から外し、大きな皿に置きます。
コーンの周りにおかずを並べて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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