Ovos de Tulsa

Ovos de Tulsa

⏱️ Pronto em 2h 14m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 44m 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Tulsa Eggs é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com bife de paleta de porco, aparado. óleo vegetal, batata média descascada e cortada em cubos, cebola média picada e alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o bife de porco em cubos de 1/2 polegada.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande; refogue a carne de porco em fogo médio, cerca de 1 minuto.

Adicione as batatas, a cebola, o alho e o pimentão verde.

Cozinhe por 3 a 4 minutos. Adicione o tomate, o caldo, o cominho, a pimenta vermelha, a pimenta preta e o sal; mexa bem.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.

Faça quatro recortes na mistura cozida com uma faca; quebre um ovo em cada reentrância.

Asse, descoberto, a 350° por 10 a 12 minutos. Retire do forno e polvilhe o queijo Cheddar sobre a mistura.

Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

Aqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem.

Coloque a mistura de ovos sobre as tortilhas quentes.

Decore cada porção com salsa.

Sirva com tomates fatiados, se desejar. Rendimento: porções.

🍷 Combinações Perfeitas

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