Ovos de Tulsa
Tulsa Eggs é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com bife de paleta de porco, aparado. óleo vegetal, batata média descascada e cortada em cubos, cebola média picada e alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte o bife de porco em cubos de 1/2 polegada.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande; refogue a carne de porco em fogo médio, cerca de 1 minuto.
Adicione as batatas, a cebola, o alho e o pimentão verde.
Cozinhe por 3 a 4 minutos. Adicione o tomate, o caldo, o cominho, a pimenta vermelha, a pimenta preta e o sal; mexa bem.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.
Faça quatro recortes na mistura cozida com uma faca; quebre um ovo em cada reentrância.
Asse, descoberto, a 350° por 10 a 12 minutos. Retire do forno e polvilhe o queijo Cheddar sobre a mistura.
Cubra e deixe descansar por 5 minutos.
Aqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque a mistura de ovos sobre as tortilhas quentes.
Decore cada porção com salsa.
Sirva com tomates fatiados, se desejar. Rendimento: porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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