Tucson-Dip
Tucson Dip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. (8 Unzen) Frischkäse, weich, 1/2 c. Milchsauerrahm, 1 Glas (2 1/2 Unzen) getrocknetes Rindfleisch, 1 Dose (4 Unzen) gehackte grüne Chilis, nicht abgetropft und 1 1/2 EL. Mit Instant-Zwiebelhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 350° vorheizen.
In einer kleinen Rührschüssel bei niedriger Geschwindigkeit Frischkäse und Sauerrahm schlagen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Trockenfleisch abspülen und trocken tupfen.
Grob hacken.
Trockenes Rindfleisch, grüne Chilis und Zwiebeln vorsichtig unter die Frischkäsemischung rühren.
In eine flache 2-Tassen-Auflaufform gießen.
Schnittlauch und Pekannüsse darüber streuen. 20 Minuten backen oder bis es aufgegangen ist und Blasen an den Rändern entstehen.
Heiß mit Tortillachips servieren.
Ergibt 2 1/2 Tassen.
Für eine Cocktailparty kann man davon kaum genug machen, das geht so schnell.
Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln.
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