Véritable tarte tamale

Égoutter le liquide des haricots en réservant 1/4 tasse de liquide.

Dans une poêle, faire chauffer le liquide des haricots, ajouter l'oignon, l'ail, le poivron vert et le piment jalapeño.

Cuire jusqu'à tendreté ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé (10 à 15 minutes).

Ajouter les haricots, le maïs et les tomates.

Cuire à découvert pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe. Chauffer le four à 350°. Mélanger le mélange à pain de maïs selon les instructions sur l'emballage.

Annuler. Versez la moitié du mélange de légumes dans un plat allant au four.

Répartir uniformément.

Étalez la moitié du mélange pour pain de maïs sur les légumes, puis saupoudrez la moitié du fromage sur le mélange pour pain de maïs.

Répétez la superposition en terminant par le pain de maïs.

Gardez la moitié du fromage de côté.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Ajouter le fromage sur le dessus.

Cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.

Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.