Truite Amande
La truite aux amandes est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 lb de filets de touladi, 2 c. farine, 1 cuillère à soupe. sel, 1 c. poivre blanc et 1 cuillère à soupe. m.s.g., cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Nettoyez et essuyez, mais ne lavez pas, la truite après l'avoir coupée en morceaux.
Mélanger la farine, le sel, le poivre blanc, le m.s.g. et de la poudre d'ail.
Draguez les morceaux de truite dans la farine assaisonnée.
À l'aide d'une grande poêle à frire, faites chauffer 1/2 tasse de beurre jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Truite fario pendant 4 minutes de chaque côté.
Mettez la truite dans un four chaud pour la garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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