Trucha Almendrada
La trucha almendrada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con filetes de trucha de lago de 6 lb, 2 c. harina, 1 cucharada. sal, 1 cucharadita. pimienta blanca y 1 cucharada. msj, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Limpie y seque, pero no lave, la trucha después de cortarla en trozos pequeños.
Mezclar harina, sal, pimienta blanca, m.s.g. y ajo en polvo.
Dragar los trozos de trucha en harina sazonada.
En una sartén grande y pesada, caliente 1/2 taza de mantequilla hasta el punto de burbujear. Dore la trucha durante 4 minutos por cada lado.
Coloque la trucha en un horno tibio para mantenerla caliente.
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