Pastel tropical de plátano y nueces
El pastel tropical de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para pastel tamizada, 1 2/3 c. azúcar, 1 1/4 cucharadita. polvo de hornear de doble acción, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tamice en un tazón grande la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega la manteca vegetal, los plátanos y 1/3 taza de suero de leche; revuelva para humedecer la harina.
Batir a velocidad media 2 minutos con batidora o 300 golpes con la mano.
Agrega los huevos, la vainilla y el suero de leche restante.
Batir 2 minutos más (o 300 golpes más).
Incorpora las nueces picadas.
Vierta en 2 moldes redondos de 9 x 1 1/2 pulgadas forrados con papel. Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
Deje enfriar y congele como desee.
🍷 Maridajes Perfectos
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