كعكة مربى ثلاثية الطبقات

اخفقي المكونات الستة الأولى بسرعة منخفضة بالكهرباء لمدة دقيقة واحدة.

اكشطي الجوانب للأسفل، واخفقي بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين أخريين حتى تمتزج جيدًا، وتوقفي عن كشط الجوانب، إذا لزم الأمر.

يُسكب الخليط بالتساوي في 3 قوالب كيك مستديرة مقاس 9 بوصة مدهونة ومرشوشّة بالدقيق.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 23 دقيقة أو حتى يصبح لون الكعك بني فاتح ويعود للخلف عند الضغط عليه برفق بأصابعك. تبرد في المقالي على رفوف السلك لمدة 10 دقائق.

إزالة من المقالي.

تبرد تماما على رفوف السلك.