Salsa triple de arándanos

Combine el concentrado de jugo de arándano y el azúcar en una cacerola pesada.

Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Agregue los arándanos frescos y secos y cocine hasta que las bayas secas comiencen a ablandarse y las frescas comiencen a estallar, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 7 minutos.

Retire del fuego y agregue la mermelada de naranja, el jugo de naranja, la cáscara de naranja y la pimienta de Jamaica.

Dejar enfriar por completo.

Cubrir; enfríe hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.

(Se puede realizar con 3 días de antelación.

Manténgase refrigerado.)