Pastel De Tres Leches

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

Batir las claras hasta que estén espumosas.

Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que esté firme.

Agrega las yemas, una a la vez e incorpora bien.

Agrega lentamente la mezcla de harina, alternativamente, con la leche; batir hasta que se mezcle bien.

Agrega la vainilla.

Vierta la masa en 3 moldes para capas redondas de 8 pulgadas engrasados ​​y enharinados.

Hornee a 375° durante aproximadamente 25 a 30 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio.

Pastel fresco; Retirar de los moldes y reservar.

No lave sartenes; los necesitarás en un minuto.

Luego combine la leche Carnation, la leche Eagle Brand y la crema para batir.

Vuelva a colocar los círculos de pastel enfriados en los moldes y vierta 1/3 de la mezcla de leche en cada capa.

Cubra y refrigere durante 1 a 2 horas, asegurándose de que se absorba toda la leche.