Traditionelle Zuckerkekse
Traditionelle Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Backfett (Butter und Margarine), 1 c. Zucker, 2 Eier, 1 TL. Vanille und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mischen Sie das (weiche) Backfett, den Zucker, die Eier und das Aroma gründlich.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz untermischen. Abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Rollen Sie den Teig auf einem leicht bemehlten, mit einem Tuch bedeckten Brett 1/8 Zoll dick aus.
In Formen schneiden. Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Mit Zucker bestreuen oder dekorieren. 6 bis 8 Minuten backen oder bis es sehr hellbraun ist.
Ergibt etwa 4 Dutzend.
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