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पारंपरिक अबालोन
पारंपरिक अबालोन एक मामूली आसान रात्रिभोज है जिसे आप केवल 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बिना छिलके के ½ पाउंड अबालोन, 1 1/2 कप अनुभवी सूखी ब्रेड के टुकड़े, 2 अंडे, फेंटे हुए, 2 बड़े चम्मच दूध और तलने के लिए 1 कप जैतून के तेल से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
अबालोन को 1/4 इंच मोटे स्टेक में काटें, ध्यान रखें कि जो भी मांस सफेद न हो उसे काट दें, क्योंकि यह हिस्सा बहुत सख्त होता है।
स्टेक को कटिंग बोर्ड पर रखें और मीट टेंडराइज़र से नरम होने तक पीसें।
एक छोटे कटोरे में, कॉकटेल सॉस बनाने के लिए केचप, हॉर्सरैडिश और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं।
उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।
एक बड़े भारी कड़ाही में मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक जैतून का तेल गर्म करें।
एक उथले बर्तन में अंडे और दूध को एक साथ फेंटें।
ब्रेड के टुकड़ों को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
अबालोन स्टेक को अंडे में डुबोएं, फिर टुकड़ों के साथ बैग में रखें और कोट करने के लिए हिलाएं।
लेपित अबालोन को हर तरफ 3 से 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर निकालें।
एक प्लेट में रखें और नीबू के टुकड़ों और अजमोद से सजाएँ।
डिपिंग के लिए कॉकटेल सॉस के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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