طاجن توستادا

لحم البقر البني مع الفلفل الأخضر والبصل. استنزاف جيدا. أضف الزيتون الأخضر والتوابل.

ضعها في طبق خزفي مقاوم للفرن. تُسكب الكريما الحامضة فوق خليط اللحم، ثم تُسكب الفاصوليا بالتساوي فوق طبقة الكريما الحامضة. رش رقائق الذرة، ثم الجبن.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تسخن ويذوب الجبن.

يُقدم الطبق عاديًا أو فوق الخس المبشور أو الأرز الساخن. يخدم 6.