Soupe Toscane
La soupe Toscana est un dîner moyennement facile. Composée de 2 1/2 tasses de bouillon ou de bouillon de poulet, 1/4 tasse de crème épaisse, 1 pomme de terre moyenne, 2 tasses de chou frisé haché et 1/2 lb de saucisses italiennes épicées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le bouillon et la crème dans une casserole à feu moyen. Coupez la pomme de terre non pelée en tranches de 1/4 de pouce et ajoutez-la à la soupe.
Ajoutez du chou frisé.
Faire revenir la saucisse.
Lorsque la saucisse est cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en biais en tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Ajoutez des saucisses à la soupe.
Ajouter le sel et les flocons de poivre; laisser mijoter la soupe pendant environ 2 heures.
Remuer de temps en temps.
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