Tosca Torte (Finnland-Schweden)
Tosca Torte (Finnland-Schweden) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2/3 c. Zucker, 3/4 c. Mehl, 1 TL. Backpulver und 2 EL. Mit Tafelcreme liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 325° vorheizen.
Eier und Zucker verrühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Mehl mit Backpulver sieben und zur Eimischung geben.
Butter bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen.
Sahne und geschmolzene Butter zum Teig hinzufügen.
Eine runde Kuchenform oder eine Bratpfanne mit hohen Brettern einfetten und bemehlen.
Butter in die Pfanne gießen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis sie zur Hälfte gar ist.
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