Torturas (pastel de carne francés)
Tortures (pastel de carne francés) es una cena fácil. Elaborada con 4 libras de carne de cerdo magra fresca, molida gruesa, 2 cebollas medianas picadas, sal, pimienta, canela y estragón, hoja de laurel (retírela después de cocinarla) y agua (para cubrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque la carne, las cebollas, los condimentos y el agua en una cacerola o en una tetera pesada.
Cocine la carne sin freír encima del fuego.
Revuelva constantemente durante los primeros minutos.
Cuando la carne esté completamente cocida, retirar del fuego y colar.
Deja que el líquido se enfríe y la grasa suba a la superficie. Retire la mayor parte de la grasa.
Puedes hacer esto después de que se vuelva sólido y frío.
Devuelve el resto del líquido a la carne.
🍷 Maridajes Perfectos
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