Name: Sopa De Tortilla
Ingredients: 1/2 stick (4 cucharadas) de mantequilla; 1/2 c. aceite; 1 lg. cebolla; 1 jalapeño fresco, sin semillas y picado; 4 dientes de ajo, picados; 2 lg. zanahorias, cortadas en cubitos; 6 ribs apio, cortado en cubitos; 1 lb. pollo crudo deshuesado y cortado en cubitos; 1 tsp cada uno: comino molido, chile en polvo, sal y pimienta con limón; 3 tsp. Salsa líquida de pimiento rojo picante embotellada; 1/2 c. de harina; 1 14 onzas. latas de tomates; 4 (10 1/2-oz) cans caldo de pollo o equivalente en caldo casero; 3 tortillas de maíz, cortadas en tiras; Guarniciones: crema agria, aguacate, queso rallado

Sopa De Tortilla

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La sopa de tortilla es una cena impresionante. Hecho con 1/2 barra (4 cucharadas) de mantequilla, 1/2 taza. aceite, 1 litro. Cebolla, 1 jalapeño fresco, sin semillas y picado y 4 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.