Name: Sopa De Tortilla
Ingredients: pollo cocido, cortado en tiras (se puede utilizar otra carne, incluso restos de asado, cortado en tiras); 3 chiles orteguistas (en tiras finas); 2 cucharadas. manteca; 2 cebollas grandes, cortadas en juliana; 1/2 lata mediana de chiles jalapeños, finamente picados; 4c. caldo de pollo (puede usar más); 1 lata (28 oz) de tomates guisados picados; 1/2 taza salsa de tomate; 1 cucharadita comino molido; sal y pimienta; 2 cucharadas. aceite vegetal; 3 dientes de ajo, picados; 2 cucharaditas chile en polvo; 1/2 cucharadita orégano; tiras de tortilla; cilantro fresco (opcional); Queso Jack o Cheddar rallado; 1 aguacate, picado

Sopa De Tortilla

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La sopa de tortilla es una cena impresionante. Elaborado con pollo cocido, cortado en tiras (se puede usar otra carne, incluso sobras de asado, cortada en tiras), 3 chiles ortega (tiras finas), 2 cdas. mantequilla, 2 cebollas grandes, cortadas en juliana y 1/2 lata mediana de chiles jalapeños, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Derretir la mantequilla con el aceite.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que esté suave. Agrega todos los demás ingredientes excepto el cilantro, el queso y el aguacate. Cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.

Coloque el cilantro, el queso y el aguacate en un tazón.

Cubrir con sopa.

Cubra con trozos de tiras de tortilla.

Puede agregar más queso encima.

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