Name: Tortillasuppe
Ingredients: Gekochtes Hähnchen, in Streifen geschnitten (anderes Fleisch kann verwendet werden, auch Bratenreste, in Streifen geschnitten); 3 Ortega-Chilis (dünne Streifen); 2 EL. Butter; 2 große Zwiebeln, Julienne geschnitten; 1/2 mittelgroße Dose Jalapeño-Chilis, fein gehackt; 4 c. Hühnerbrühe (kann mehr vertragen); 1 (28 oz.) Dose gehackte gedünstete Tomaten; 1/2 c. Tomatensauce; 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer; 2 EL. Pflanzenöl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 TL. Chilipulver; 1/2 TL. Oregano; Tortillastreifen; frischer Koriander (optional); geriebener Jack- oder Cheddar-Käse; 1 Avocado, gehackt

Tortillasuppe

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Tortillasuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus gekochtem Hühnchen, in Streifen geschnitten (anderes Fleisch kann verwendet werden, auch Bratenreste, in Streifen geschnitten), 3 Ortega-Chilis (dünne Streifen), 2 EL. Butter, 2 große Zwiebeln, geschnittene Julienne und 1/2 mittelgroße Dose Jalapeño-Chilis, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter mit Öl schmelzen.

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis es weich ist. Alle anderen Zutaten außer Koriander, Käse und Avocado hinzufügen. Bis zum Servieren köcheln lassen.

Koriander, Käse und Avocado in eine Schüssel geben.

Mit Suppe bedecken.

Mit Stücken Tortillastreifen belegen.

Kann noch mehr Käse darüber geben.

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